Pechuga de pollo a la villeroy

Ingredientes:

Pechuga de pollo
Bechamel espesa
Huevo
Pan rallado

Preparación:

1/ Cocer la pechuga de pollo
2/ Preparar una bechamel espesa. Esto se consigue con una cantidad menor de leche o sustituyéndola por nata.
3/ Se dejan las pechugas de pollo sumergidas dentro de la salsa hasta que estén completamente empapadas
4/ Bañarlas en huevo batido y pan rallado. Freir.