Ingredientes:
2 Kgs. de mejillones
Cebolla
Ajo
Preparación:
1/ Limpiar los mejillones y ponerlo a cocer con un poco de agua en una cacuela. En cuanto se abran, sacarlos y reservar.
2/ Picar la cebolla en juliana y ponerla a pochar a fuego lento. Añadir los mejillones y dejarlos durante unos cinco minutos.
Ingredientes:
Delicias de pollo
Curry
Almendras
Yogourt natural
Preparación:
1/ Pasar por harina los trozos de pollo y freirlos en aceite caliente.
2/ En un vaso pequeño echar un cuarto de curry en polvo y el llenarlo con agua caliente. Cuando el pollo esté dorado echarlo en la sartén. Dejarlo a fuego lento hasta que el pollo esté tierno.
3/ Picar la almendra y echarsela a la salsa junto con un yogourt natural. Dejar diez minutos más al fuego.
Este es un análisis patrocinado a través de Zync.es
“The singular kitchen” es una empresa que no ayuda a amueblar nuestra cocina. Son una cadena y podemos encontrar tiendas en toda España, algo bastante positivo ya que tendremos un distribuidor cerca de donde vivamos. En la web podemos encontrar un listado de todos las tiendas. Eso facilita mucho la compra porque primero podemos mirar lo que nos gusta en la página web e ir a la tienda ya con una idea bastante aproximada de lo que nos vamos a encontrar y eso hace que ahorremos mucho tiempo. Si no tenemos una buena conexión a internet igual nos puede costar un poco entrar porque tiene demasiados gráficos y videos y eso hace que vaya algo más lento.
Nos encontramos con tres familias de cocinas, las de lujo, gran lujo y exclusive. Todas son de una gran calidad y con buenos materiales. En cuanto a precios los hay desde unos 3.500 euros hasta 50.000. Los hay para todos los gustos y presupuestos. Dos cosas a su favor, por un lado que en el precio de los muebles va incluido los electrodomésticos (placa, frigorífico, campana, horno y lavavajillas). Eso es una preocupación menos pues nos ahorramos tener que buscar unos aparatos con las medidas de los muebles o que sean del mismo color, o que vayan bien. Lo otro positivo que veo son las facilidades de pago. Puedes pagar tu cocina hasta en 84 mensualidades. Eso te facilita comprar unos muebles un poco mejores o algo más caros que el presupuesto inicial. A mi me parecen unas cocinas con unos diseños muy modernos y muy funcionales.
Para casas con una distribución un poco rara o si no encontramos dentro del catálogo un modelo que nos guste (que ya es difícil porque es bastante amplio) tenemos la opción de diseñar la cocina a nuestro gusto. Tan sólo tenemos que entrar en la web y seguir unos sencillos pasos y no hace falta tener conocimientos de diseño ni nada, simplemente tener claro lo que buscamos. Yo lo veo muy útil más que al cliente particular a constructoras pues les facilita bastante a la hora de amueblar las casas.
En definitiva, una tienda muy recomendable y una opción más que interesante para amueblar nuestra cocina. 
Muebles de cocina
Ingredientes:
2 trozos de bacalao
Harina
Cebolla
Ajos
Uvas pasas
Leche
Huevo
Pan rayado.
Preparación:
1/ El bacalao lo pasamos por harina y lo freimos, Una vez que esté frio se corta en trozos muy pequeños con el cuchillo. Lo recomendable es utilizar un trozo de bacalao que nos haya sobrado.
2/ Cortar el ajo en trozos pequeños y la cebolla en juliana y rehogar en un poco de aceite. Cuando esté listo echar el bacalao.
3/ Añadir dos cucharas de harina y remover. Echar cuatro cucharadas de aceite.
4/ Añadir la leche poco a poco y remover hasta que vaya cogiendo consistencia. Sacarlo del fuego y echar las uvas pasas.
5/ Echarlo en una bandeja y dejarlo enfriar en la zona más alta del frigorífico unas 24 horas.
6/ Dar forma a las croquetas y pasarlas por huevo y pan rayado. Freir
Ingredientes:
150 gramos de macarrones
Ajo
Cebolla
Zanahoria
Pimiento verde
Pimiento rojo
Harina
Tomate triturado
Cayena
Pimienta
Queso rayado
Preparación:
1/ Cocer los macarrones en agua hirviendo con sal durante unos diez minutos
2/ En una sartén con un poco de aceite echar el ajo picado y la cebolla cortada en trozos pequeños.
3/ Cuando la cebolla esté transparente y el ajo dorado echar las verduras cortadas en juliana.
4/ Añadir media cuchara de harina y echar un poco del agua de cocción de los macarrones.
5/ Añadir el tomate y remover. Añadir la pimienta y la cayena
6/ Acabar el plato con queso rayado y gratinar
Ingredientes:
100 gramos de arroz blanco cocido
200 gramos de espinacas
250 gramos de tofu ahumado
Harina
Preparación:
1/ Cocer las espinacas y cortarlas en trozos muy pequeños.
2/ Desmenuzar el tofu y mezclarlo con las espinacas ya frías y el arroz cocido.
3/ Darle forma y rebozarlas en harina
4/ Freir en aceite caliente
Ingredientes:
Lechuga
Cebolla
Palitos de cangrejo
Queso batido
Aceite
Vinagre
Sal
Pimienta
Piñones
Preparación:
1/ Limpiar la lechuga y cortarla a mano.
2/ Cortar los palitos de cangrejo en rodajas y echarlo a la lechuga junto con los piñones.
3/ Hacer el aliño con el queso batido, el aceite, la sal, la pimienta y unas gotas de vinagre de vino.
Ingredientes:
Champiñones
Salsa de soja
Harina
Aceite
Tofu
Preparación:
1/ Limpiar los champiñones y rehogarlos en un poco de aceite. Cuando estén un poco dorados echar un chorro de salsa de soja.
2/ Cortar el tofu en trozos pequeños y añadirlo a los champiñones y echar un poco de agua. Mantener la cocción durante unos veinte minutos. Añadir un poco de harina para que espese la salsa si es necesario.
3/ Remover y mantener en el fuego durante unos cinco minutos más. Corregir de sal.
Ingredientes:
2 rodajas de merluza
250 gramos de gulas
2 dientes de ajo
Harina
Sal
Pimienta
Aceite
Preparación:
1/ Salpimentar la merluza y pasarla por harina. Freir.
2/ En una cazuelita con un poco de aceite rehogar los dos dientes de ajo bien picados. Cuando tengan algo de color añadir las gulas echar las rodajas de merluza.
3/ Echar un poco de harina para que espese la salsa. Poner a fuego y remover. Si queda demasiado espeso se puede echar un poco de agua templada.
Ingredientes:
Mejillones
Cebolla
Aceite
Jerez
Harina
Preparación:
1/ Cocer los mejillones en agua templada. Con el primer hervor y siempre que estén abiertos retirarlos del fuego y enfriarlos con agua. Quitar los mejillones de la concha.
2/ Picar la cebolla y rehogarla con un poco de aceite. Añadir los mejillones.
3/ Echarle un poquito de vino de jerez y una cuchardita de harina para que espese la salsa.
