Macarrones Infierno

Ingredientes:

150 gramos de macarrones
Ajo
Cebolla
Zanahoria
Pimiento verde
Pimiento rojo
Harina
Tomate triturado
Cayena
Pimienta
Queso rayado

Preparación:

1/ Cocer los macarrones en agua hirviendo con sal durante unos diez minutos
2/ En una sartén con un poco de aceite echar el ajo picado y la cebolla cortada en trozos pequeños.
3/ Cuando la cebolla esté transparente y el ajo dorado echar las verduras cortadas en juliana.
4/ Añadir media cuchara de harina y echar un poco del agua de cocción de los macarrones.
5/ Añadir el tomate y remover. Añadir la pimienta y la cayena
6/ Acabar el plato con queso rayado y gratinar